• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • GÜNCEL
  • SİYASET
  • MAGAZİN
  • EKONOMİ
  • YAŞAM
  • İŞ DÜNYASI
  • SPOR
  • SAĞLIK MEDYA TEKNOLOJİ TOPLUM ASAYİŞ EĞİTİM
  • Ara
SON DAKİKA:
11:59
Başkan Görgel: "Şehitlerimizin Emaneti, Milletimizin Fedakârlığıyla Yaşıyor"..
11:29
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
11:06
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
10:20
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
10:03
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
09:35
Allah, bu millete bir daha 15 Temmuz gibi imtihanlar yaşatmasın...
00:07
"Birliğimizi, kardeşliğimizi ve kararlılığımızı yüksek sesle haykırıyoruz"..
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. İŞ DÜNYASI
  3. Dünya, salebi MADO ile tadacak..
İŞ DÜNYASI
Yayınlanma: 19 Aralık 2020 - 20:43

Dünya, salebi MADO ile tadacak..

İŞ DÜNYASI
19 Aralık 2020 - 20:43
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
 Dünya, salebi MADO ile tadacak..

Kahramanmaraş (SHA) – Dünya’da 36 ülkeye yaptığı ihracatla dondurmayı milli ürün haline getiren MADO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, salebi de dünyaya servis etmeye hazırlanıyor. 
Salebin Anavatanı olarak Kahramanmaraş’ı ilan etmeye hazırlanan Kanbur’un, doğaya zarar vermeden özel bahçelerinde ürettiği salep fideleri verim vermeye başladı.
Türkiye’nin dondurma devi MADO, uzun süredir üzerinde çalıştığı salep üretim çalışmalarında sona yaklaştı. Türkiye’nin hastalıktan ari sertifikalı sayılı çiftliklerinden biri olan MADO çiftliğinde deneme üretim çalışmalarıyla ilgili bilgi veren MADO Yönetim Kurulu Üyesi Erdal Kanbur, “Salebin Anavatanı Türkiye’dir. En çok Kuzey Akdeniz, İç Anadolu’nun Kuzeyi, Doğu Anadolu’nun batı bölgelerinde görülür ve tatbiki Kahramanmaraş’ın dağlarında da yetişir. Salep çok kıymetli bir ürün olduğu için bölge insanı tarafından toplanır ve toplamasını bilmeyenler ise maalesef bu ürünü yok ediyor” dedi.
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde üniversitelerle birlikte salep çalıştayı düzenlediklerini ve Kahramanmaraş’taki çiftliklerinde ise özel kurulan bahçelerde uzun süredir deneme üretimleri gerçekleştirdiklerini hatırlatan Kanbur, “Hangi salebin Türkiye’nin veya İran’ın hangi bölgelerinde yetiştiğini biliyoruz. O bölgelerden getirdiğimiz toprak yapısı ile burada bir karışım yapıp; ‘daha çok nasıl verim alabilirizin üzerinden çalışıyoruz. Özel olarak hazırladığımız deneme bahçesinin her bölümünde toprak yapıları farklıdır ve ona göre verimini gözlemliyoruz. Uzun süredir üzerinde çalıştığımız teknik verim vermeye başladı ve çizdiğimiz hedefe adım adım yaklaşıyoruz” dedi.
“ÇİFTÇİMİZLE TEKNİĞİMİZİ PAYLAŞMAYA HAZIRIZ”
Kahramanmaraş’ı salep üretimi ve keçi yetiştiriciliğinde Türkiye’de marka yapmayı hedefleyen MADO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur ise, uzun süredir bilim adamlarıyla çalıştaylar düzenleyerek deneme salep üretimi gerçekleştirdiklerini, verim almaya başladıkları tekniği ise bölge çiftçisiyle paylaşmaya ve aynı zamanda 10 yıl alım garantisi vermeye hazır olduklarını söyledi.
Dünya dondurma sektörünün ana aktörlerinden biri halene gelerek dondurmanın geleceğini yaptığı çalışmalarla tayin eden 4. Kuşak Dondurma Ustası Mehmet Kanbur, “Hayalleri olmayanlar, maalesef yerinde sayarlar. Dondurmanın hammaddesi keçi sütü ve saleptir. MADO olarak bu iki mamulle ilgili çok geniş çalışmalar yaptık, üzerinde çalıştaylar düzenledik, bilim adamlarıyla ortak çalışma grupları oluşturduk. Keçi üretimi için yeni bir ırk geliştirdik, Keçi sütü için çiftçilerimize keçi dağıttık ve 10 yıl süt alım garantisi verdik. Fakat bu üretimi yapacak köyde kimse kalmadı, onun için üretimi kendimiz yapmaya çalışıyoruz.” Dedi.
“SALEP’İ DÜNYAYA YENİ BİR İÇECEK TÜRÜ OLARAK SERVİS EDECEĞİZ”
Dünyanın 36 ülkesine dondurmayla birlikte yöresel ürünleri de götüren Kanbur, Kahramanmaraş Salebini dünya da yeni trend bir içecek haline getirmek için çalıştıklarını söyledi. Deneme salep üretim bahçelerindeki AR-GE çalışmalarına milyonlarca lira kaynak aktardığını da hatırlatan Kanbur, “Salep üzerine Kahramanmaraş ve İzmir’deki bilim adamlarımızla çalıştaylar yaptık. Doğaya zarar vermeden bu ürünü nasıl yetiştirebilirizin analizini yaptık. Bahçemizdeki deneme bölümlerini birbirinden farklı toprak yapılarıyla düzenledik. Azerbaycan’dan, Bulgaristan’dan, Türkiye’nin farklı coğrafyalarından toprak getirerek üzerinden denemeler yapıyoruz.
Uzun süredir üzerinde çalıştığımız ve büyük emek verdiğimiz salep üretiminde belirli bir noktaya geldik. Hem doğamızı koruyacağız, hem dondurmamızın ana maddesini üreteceğiz hem de salebi tüm dünyaya şifalı içecek olarak sunacağız”
dedi.
Sektöründe olduğu gibi Salep üretimine de öncülük yapan MADO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, milyonlarca lira kaynak kullanarak başardıkları salep üretim tekniğini Kahramanmaraş’taki bölge çiftçileriyle paylaşmaya hazır olduklarını söyledi.

Kanbur, “Bayrağımızı götürdüğümüz ülkelere bölgemizin yöresel ürünlerini de götürerek zaten çiftçilerimize destek oluyoruz. Katma değeri yüksek salebi üretmeye talip olmaları halinde nasıl üretileceğini, toprak yapısını ve tekniğini öğretmeye hazırız. Bunun karşılığında da pazar sorunları da olmayacak ve 10 yıl alım garantisi vereceğiz. Hedefim salebi yeteri rekoltede üretmek ve dünyaya servis etmek. Bakın dondurma da nasıl markalaştıysak, salepte de öyle markalaşabiliriz” diye konuştu.

  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş’tan Dünyaya Uzanan Bir Başarı Hikayesi: Kipaş Pazarlama..
Kahramanmaraş’tan Dünyaya Uzanan Bir Başarı Hikayesi: Kipaş Pazarlama..
Gönlü Zengin 50 İş İnsanı” listesinde bu yıl 31. Sırası Bizden..
Gönlü Zengin 50 İş İnsanı” listesinde bu yıl 31. Sırası Bizden..
KMTSO Başkanı Buluntu'dan TİM 1000 Listesine Giren Firmalara Tebrik..
KMTSO Başkanı Buluntu'dan TİM 1000 Listesine Giren Firmalara Tebrik..
Kahramanmaraş ile Suriye Arasında Ekonomik İşbirliği İçin Tarihi Zirve!..
Kahramanmaraş ile Suriye Arasında Ekonomik İşbirliği İçin Tarihi Zirve!..
Son Haberler
Başkan Görgel:
Başkan Görgel: "Şehitlerimizin Emaneti, Milletimizin Fedakârlığıyla...
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı...
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli...
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
Irak’lı kadından tehlikeli kaçış..
Irak’lı kadından tehlikeli kaçış..

Ana Sayfa
GÜNCEL
SİYASET
MAGAZİN
EKONOMİ
YAŞAM
İŞ DÜNYASI
SPOR
SAĞLIK
MEDYA
TEKNOLOJİ
TOPLUM
ASAYİŞ
EĞİTİM
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • ASAYİŞ
  • EĞİTİM
  • EKONOMİ
  • GÜNCEL
  • İŞ DÜNYASI
  • MAGAZİN
  • SAĞLIK
  • SİYASET
  • SPOR
  • TEKNOLOJİ
  • TOPLUM
  • YAŞAM
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.