Kahramanmaraş
Ticaret ve Sanayi Odası (KMTSO), Kahramanmaraş’ın yöresel lezzetlerinin
tanıtılması, doğal ve tarihi güzelliklerinin turizme kazandırılması için
gurmeler, yazarlar, basın mensupları, televizyon programcıları ve restoran
yetkililerinden oluşan 16 kişilik bir heyeti ağırladı. Konuklar, 3 gün süren
programda hem kente özgü lezzetleri keşfetti hem de tarihi ve doğal
güzellikleri gezme imkanı buldu.
100 FARKLI
LEZZET İKRAM EDİLDİ
Kahramanmaraş
Ticaret ve Sanayi Odası'nın ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, konuklara
Maraş çöreği, ekşili çorba, sömelek köfte, eli böğründe, acem pilavı, Maraş
taraklık, Maraş tava gibi kente özgü 100 farklı lezzet
ikram edildi. Maraş’ın zengin mutfağında keşif yolculuğuna çıkarılan konuklar,
aynı zamanda bu lezzetlerin yapıldığı çeşitli workshoplara katıldı. Konuklar,
Maraş tarhanası, frik, sumak ekşisi, dondurma ve birbirinden farklı lezzetlerin
yapımını da yerinde izleme imkanı buldu.
Kahramanmaraş’a davet edilen gurmeler, yazarlar, basın mensupları, televizyon programcıları ve restoran yetkilileri, 3 gün süren etkinlikte, kentin farklı lezzet duraklarında ağırlandı. Konuklara ilk gün, 100 yılı aşkın geçmişe sahip Kocabaş Konağı’nda yerel ve geleneksel yemekler ikram edildi. İkinci günün adresi ise Başkonuş Yaylası oldu. Sümbül ve salep başta olmak üzere birçok endemik bitkiyi bünyesinde barındıran ve göçmen kuşların uğrak yeri olan Akdeniz’in saklı cenneti Başkonuş Yaylası’nda, birbirinden eşsiz yemeklerle lezzet yolculuğu devam etti.
“BURASI
SAKLI BİR CENNET”
Asırlık
Kocabaş Konağı’nda konuklarla bir araya gelen Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi
Odası Başkanı Şahin Balcıoğlu, Kahramanmaraş’ın her anlamda saklı bir cennet
olduğunun altını çizdi. Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Başkan
Balcıoğlu, şunları söyledi: “Misafirlerimiz, Kahramanmaraş’ın güzelliğini,
özelliğini keşfedecekler. Birlikte neler yapabileceğimizi konuşacağız.
Türkiye’nin her yerinde içli köfte yapılır ama her içli köftenin tadı
birbirinden farklı. Burası saklı bir cennet ve her gelenin hayran kaldığı bir
yer. Bu güzellikleri herkesle paylaşmak istiyoruz.”
KMTSO
Yönetim Kurulu Üyesi Nazlı Ceylan Balduk Kurtul ise Kahramanmaraş’ın
tanıtılmasında restoran ve konaklama işletmecilerine çok büyük görev düştüğünü
söyledi.
“HEM
MUTFAĞINI HEM DOĞASINI TANIDIK”
Kahramanmaraş’a
gelerek mutfağını ve doğasını tanıma fırsatı bulduklarını belirten Türkiye
Gazetesi Genel Yayın Koordinatörü Yücel Koç, “Kahramanmaraş’ın harika doğasının
içinde güzel yemeklerini tatmak bizleri çok mutlu etti. Ben gastronomiden çok
fazla anlayan biri değilim ancak çok iyi yemek yerim” diye konuştu.
Anadolu
Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin de, “Kahramanmaraş’a gastronomi
seyahati başladı. Bu seyahatle kentin yerel ürünlerinin ne kadar önemli
olduğunu anlatmaya çalışıyoruz. Tabii ki bunu en iyi anlamamızın yolu Ticaret ve
Sanayi Odası ile kurduğumuz ilişki” dedi.
Konuklar,
Germanicia Antik Kenti, Kahramanmaraş Müzesi, Yedi Kuyular Kayak Merkezi,
Tarihi Maraş Konakları ve Yedi Güzel Adam Edebiyat Müzesi’ni de ziyaret etti.
