• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • GÜNCEL
  • SİYASET
  • MAGAZİN
  • EKONOMİ
  • YAŞAM
  • İŞ DÜNYASI
  • SPOR
  • SAĞLIK MEDYA TEKNOLOJİ TOPLUM ASAYİŞ EĞİTİM
  • Ara
SON DAKİKA:
11:59
Başkan Görgel: "Şehitlerimizin Emaneti, Milletimizin Fedakârlığıyla Yaşıyor"..
11:29
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
11:06
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
10:20
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
10:03
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
09:35
Allah, bu millete bir daha 15 Temmuz gibi imtihanlar yaşatmasın...
00:07
"Birliğimizi, kardeşliğimizi ve kararlılığımızı yüksek sesle haykırıyoruz"..
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. GÜNCEL
  3. Eş Lezzetler Kardeş Mutfağında Aş Oldu
GÜNCEL
Yayınlanma: 08 Ekim 2021 - 13:15

Eş Lezzetler Kardeş Mutfağında Aş Oldu

Büyükşehir Belediyesi ve İl Göç İdaresi iş birliğiyle düzenlenen Kardeş Yemeği Projesi tanıtım yemeğinde konuşan Başkanvekili Arif Şen, “Kahramanmaraş’ımızın zengin mutfağından ürünler, Suriye’nin ürünleriyle buluştu. Zeytin Dalı gibi özgün yemeklerin oluşturulduğu bu projemizde, 9 adet yeni yemek ortaya çıkarıldı” diye konuştu.

GÜNCEL
08 Ekim 2021 - 13:15
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Eş Lezzetler Kardeş Mutfağında Aş Oldu

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ve İl Göç İdaresi anlamlı bir çalışmaya daha imza attı. Türk aşçılar ve Suriyeli mülteciler ile oluşturulan “Kardeş Yemeği” projesi, yoğun eğitimler ile gastronomi araştırmalarının ardından özgün yemeklerini ziyaretçilerinin beğenisine sundu. Kahramanmaraş Mutfak Müzesi’nde gerçekleştirilen tadım yemeği etkinliğine Vali Ömer Faruk Coşkun, Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Arif Şen, Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Necati Okay, Sütçü İmam Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Niyazi Can ve protokol üyeleri katıldı.

Düzenlenen programda konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Arif Şen, “Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi olarak, Kahramanmaraş İl Göç İdaresi işbirliğiyle üzerinde uzun zamandır çalıştığımız ve olgunlaştırdığımız Kardeş Yemeği projemizi sizlere sunmaktan kıvanç duyuyorum. Suriyeli kardeşlerimiz ve usta aşçılarımız, 9 adet yeni yemeğin oluşmasını sağladı” dedi.


Zeytin Dalı Harekâtının Adı Verildi

Başkanvekili Şen konuşmasının devamında yemeklerin kentin özgün lezzetleriyle bir harman oluşturduğuna dikkatleri çekerek, “Kahramanmaraş saray mutfağından Maraş Kırmızı Biberi, Sumak, Tarhana, Ekşili Çorba gibi tescilli lezzetlerinin, Suriye’nin Mühliye ve Falafel gibi ürünleriyle buluştuğu bu projede çıkan yemeklere de Zeytin Dalı gibi anlamlı isimler verildi” cümlelerini kullandı.


Yemeğin Birleştirici Gücü

İl Göç İdaresi Müdür Vekili Burak Yolcuoğlu da etkinliğin kaynaştırıcı etkisine değinerek, “Asıl hedefimiz Suriyeli kardeşlerimizin bu proje etrafında sosyal uyumlarını hızlandırabilmekti. Bunu yaparken kardeşlerimizle birlikte yemek pişirmenin birleştirici gücünü gördük” diye konuşurken Proje Yürütücüsü Veysel Mehmet Gültekin ise, “Kardeş Yemeği adı taşıyan bu projemiz Türk kültürünün sofra ve yemeği bir buluşma aracı olarak değerlendirmesinden dolayı oluştu. Kahramanmaraş’ımız sayısız lezzete sahip olduğu için bunları kullanarak, Suriye’de çıkan mühliye gibi otları ve falafel gibi yemekleri değerlendirdik” açıklamasında bulundu.


9 Özgün Yemek

Proje kapsamında çıkan oluşturulan yemekler Kahramanmaraş Saray Mutfağı ve Ortadoğu lezzetlerini harmanlanarak elde edildi. Maraş Tarhanalı Falafel, Fettuş (Yeşil Ezgi), Makdüs (Zeytin Dalı), Tabule, Maraş Kırmızı Biberli Mühliye, Mühliyeli Maraş Eşgili Çorba, Maraş Tarhana Çorbası, Uzi (Tas Pilavı) ve Kabak Tatlısı adlı yeni ve özgün yemekler lezzet serüvenindeki yerini aldı. Düzenlenen etkinlikte gastronomi araştırmalarının devam edeceği, projenin ise büyütülerek daha farklı lezzetleri Türk ve Suriye mutfağına kazandırmayı sürdüreceği belirtildi.

# eş lezzetler kardeş mutfağında aş oldu# büyükşehir belediyesi ve İl göç İdaresi iş birliğiyle düzenlenen
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Başkan Görgel:
Başkan Görgel: "Şehitlerimizin Emaneti, Milletimizin Fedakârlığıyla Yaşıyor"..
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
Son Haberler
Başkan Görgel:
Başkan Görgel: "Şehitlerimizin Emaneti, Milletimizin Fedakârlığıyla...
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
“15 Temmuz: Milletin Zaferi, Demokrasinin Dönüm Noktasıdır”..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı gecedir..
Başkan Toptaş; 15 Temmuz, milletin iradesiyle hainliğin duvara çarptığı...
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü” Mesajı..
Rektör Prof. Dr. Alptekin Yasım’dan “15 Temmuz Demokrasi ve Milli...
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
Rabbim, bu millete bir daha böyle bir ihanet yaşatmasın...
Başkan Mahçiçek vatandaşların gönüllerini fethetmeye devam ediyor
Başkan Mahçiçek vatandaşların gönüllerini fethetmeye devam ediyor

Ana Sayfa
GÜNCEL
SİYASET
MAGAZİN
EKONOMİ
YAŞAM
İŞ DÜNYASI
SPOR
SAĞLIK
MEDYA
TEKNOLOJİ
TOPLUM
ASAYİŞ
EĞİTİM
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • ASAYİŞ
  • EĞİTİM
  • EKONOMİ
  • GÜNCEL
  • İŞ DÜNYASI
  • MAGAZİN
  • SAĞLIK
  • SİYASET
  • SPOR
  • TEKNOLOJİ
  • TOPLUM
  • YAŞAM
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.